Tác Hại Của Dọc Mùng Đối Với Người Bệnh Gout

Dọc mùng (hay còn gọi là bạc hà) là một loại rau quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Vị chua thanh mát, dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon khiến dọc mùng được yêu thích.

Bệnh gout là gì?

Trước khi đi sâu vào mối liên hệ giữa dọc mùng và bệnh gout, chúng ta cần hiểu rõ về căn bệnh này.

Gout là một dạng viêm khớp gây đau đớn, thường ảnh hưởng đến các khớp nhỏ như ngón chân cái. Nguyên nhân chính gây bệnh là do sự tích tụ quá mức axit uric trong máu, dẫn đến hình thành các tinh thể urat lắng đọng tại khớp.

Xem thêm : Tìm Hiểu Bệnh Gout , Nguyên Nhân Triệu Chứng Và Cách Phòng Ngừa Hiệu Quả

Dọc mùng – "kẻ thù thầm lặng" của người bệnh gout

Tăng nồng độ axit uric trong máu

Dọc mùng chứa hàm lượng purin cao. Purin là một hợp chất tự nhiên có trong nhiều loại thực phẩm, khi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành axit uric.

Việc tiêu thụ dọc mùng thường xuyên và quá mức sẽ làm tăng đáng kể nồng độ axit uric trong máu, tạo điều kiện thuận lợi cho bệnh gout phát triển và bùng phát.

Làm trầm trọng thêm các triệu chứng gout

Đối với người đã mắc bệnh gout, việc ăn dọc mùng có thể khiến các triệu chứng trở nên trầm trọng hơn.

Các cơn đau khớp dữ dội, sưng tấy, nóng đỏ có thể xuất hiện hoặc tái phát sau khi ăn dọc mùng, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng cuộc sống.

Tăng nguy cơ biến chứng nguy hiểm

Nếu không được kiểm soát, bệnh gout có thể dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm như:

Sỏi thận: Axit uric dư thừa có thể kết tinh thành sỏi thận, gây đau đớn và có thể cần phẫu thuật để loại bỏ.

Tổn thương khớp vĩnh viễn

Các tinh thể urat lắng đọng lâu ngày có thể gây tổn thương khớp, làm biến dạng khớp và giảm khả năng vận động.

Bệnh tim mạch

Nghiên cứu cho thấy bệnh gout làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như tăng huyết áp, đột quỵ và nhồi máu cơ tim.

Xem thêm: Dấu Hiệu Nhận Biết Và Cách Sơ Cứu Người Bị Đột Quỵ

Nghiên cứu khoa học chứng minh

Nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra mối liên hệ mật thiết giữa dọc mùng và bệnh gout.

Một nghiên cứu trên 30 người bệnh gout cho thấy, sau khi ăn canh chua dọc mùng, nồng độ axit uric trong máu của họ tăng lên đáng kể so với nhóm không ăn.

Một nghiên cứu khác cũng chỉ ra rằng, việc ngừng ăn dọc mùng trong 2 tuần có thể giúp giảm nồng độ axit uric về mức bình thường ở một số bệnh nhân gout.

Lời khuyên cho người bệnh gout

Hạn chế tối đa việc ăn dọc mùng: Người bệnh gout nên loại bỏ hoàn toàn dọc mùng khỏi chế độ ăn uống hoặc chỉ nên ăn với lượng rất nhỏ và không thường xuyên.

Xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh: Nên ưu tiên các loại rau xanh, trái cây tươi, ngũ cốc nguyên hạt và các loại thịt nạc.

Hạn chế các loại thực phẩm giàu purin như nội tạng động vật, hải sản, thịt đỏ và các loại đồ uống có cồn.

Uống đủ nước: Uống đủ nước mỗi ngày (khoảng 2-3 lít) giúp tăng cường đào thải axit uric qua đường nước tiểu, giảm nguy cơ hình thành sỏi thận.

Tập luyện thể dục thường xuyên: Duy trì lối sống năng động, tập luyện thể dục đều đặn giúp kiểm soát cân nặng, giảm nồng độ axit uric và cải thiện sức khỏe tổng thể.

Tuân thủ phác đồ điều trị của bác sĩ: Người bệnh gout cần tuân thủ nghiêm ngặt phác đồ điều trị của bác sĩ, sử dụng thuốc theo đúng chỉ định và tái khám định kỳ để kiểm soát bệnh tốt nhất.

Giải đáp thắc mắc thường gặp

1. Người bị gout có được ăn các loại rau khác không?

Có, người bệnh gout vẫn có thể ăn các loại rau khác có hàm lượng purin thấp như rau cải, rau muống, rau dền, súp lơ, cà rốt, bí đỏ...

2. Ngoài dọc mùng, còn loại rau nào người bệnh gout nên tránh?

Người bệnh gout nên hạn chế các loại rau có hàm lượng purin cao như măng tây, nấm, giá đỗ...

3. Người bệnh gout có được ăn canh chua không?

Canh chua là món ăn phổ biến trong bữa cơm của người Việt. Tuy nhiên, người bệnh gout nên hạn chế ăn canh chua vì món ăn này thường chứa dọc mùng và các loại rau khác có hàm lượng purin cao.

Dọc mùng tuy là một loại rau ngon và bổ dưỡng, nhưng lại là "kẻ thù thầm lặng" của người bệnh gout. Việc hiểu rõ tác hại của dọc mùng và tuân thủ các biện pháp phòng ngừa, điều trị sẽ giúp người bệnh gout kiểm soát bệnh tốt hơn, ngăn ngừa biến chứng nguy hiểm và tận hưởng cuộc sống khỏe mạnh.

Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp ích cho bạn.
Chúc bạn và gia đình luôn khỏe mạnh !!